Resep ayam goreng tepung crispy

RESEP AYAM GORENG TEPUNG CRISPY SEDERHANA

Berikut ini adalah resep untuk bikin ayam goreng tepung crispy enak dan renyah yang mudah dan sederhana beserta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 8 siung (30 gram)  bawang putih, haluskan
• 1 sdm garam
• 1 sdm merica bubuk
• 100 gram tepung kanji
• air es
• minyak untuk menggoreng

Adonan Tepung :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 1½ sdt baking powder
• 1½ sdt bawang putih bubuk
• 1½ sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT AYAM GORENG CRISPY SEDERHANA :

1. Rendam ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk. Diamkan, hingga 1 malam lebih baik.
2. Lumuri ayam dengan tepung kanji, celup ke dalam air es. Gulingkan ke bahan adonan tepung, tips : utk hasil bagus, aduk-aduk dengan tangan sampai keluar gumpalan-gumpalan tepung. Celup ke air es lagi, gulingkan ke bahan tepung. 
3. Panaskan minyak dalam wajan atau panci deep frying, goreng ayam dengan seluruh permukaannya terendam minyak hingga kering dan berwarna coklat keemasan.

Resep dan cara memasak ayam penyet

Resep Membuat Ayam Penyet Gurih – Masakan ayam memang begitu variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa gurih dan sedap seperti yang satu ini, ayam penyet. Jenis masakan ayam goreng ini memiliki cara penyajian yang unik di mana ayam di campur dengan sambal penyet setelah digoreng kemudian ditekan-tekan dengan menggunakan ulekan sampai samabal menempel dengan daging ayam.

Makan sinag atau makan malam memang paling pas menikmati hidangan masakan ayam penyet. Apalagi sajian yang dihidangkan all free alias gratis. Eh, emang ngarep banget ya! Lantas bagaimana kenikmatan sajian masakan ayam penyet, simak resep ayam penyet gurih selengkapnya berikut ini.

Resep ayam penyet

Bahan-bahan Ayam Penyet

• Ayam negeri 1 ekor, potong 4 bagian
• Daun salam 1 lembar
• Jahe 2 cm, memarkan
• Lengkuas 3 cm, memarkan
• Air 200 ml
• Minyak goreng

Bumbu halus

• Bawang putih 4 siung
• Kunyit 1 cm
• Ketumbar 1 sendok teh
• Garam secukupnya

Bahan sambal penyet

• Cabe merah keriting 7 buah
• Cabe rawit merah 7 buah
• Tomat merah ½ buah
• Terasi ½ sendok teh, dibakar
• Daun jeruk purut 2 lembar, batang daun dibuang
• Irisan gula merah ½ sendok teh
• Daun kemangi 2 tangkai
• Garam secukupnya

Cara Membuat ayam penyet

1. Tuang air pada bumbu yang dihaluskan, jahe, lengkuas dan daun salam, lalu campurkan dengan daging ayam.
2. Masak daging ayamm di atas api kecil sambil ditutup (ungkeb). Tunggu sampai ayam matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.
3. Selanjutnya, goreng daging ayam sampai berwarna kekuningan. Angkat dan sisihkan.
4. Untuk sambal: haluskan semua bahan sambal, tambahkan daun kemangi lalu tumbuk atau ulek kasar.
5. Terakhir, tuang ayam goreng dalam sambal penyet, tekan da ulek sampai samabal menempel dengan daging.

Demikian resep masakan ayam penyet gurih.

Resep membuat sarapan pagi yang praktis

Sarapan adalah sumber energi kita di pagi hari. Tahukah anda jika sarapan di pagi hari sangatlah penting karena dapat meningkatkan konsentrasi otak dan juga menjaga mood kita seharian? Sarapan juga sangat baik untuk anak-anak yang dalam masa pertumbuhan dikarenakan sarapan merupakan awal persiapan otak anak dalam menerima pelajaran di sekolah. Dengan sarapan anak anda tentunya akan lebih fokus dalam menerima pelajaran.

Resep menu sarapan praktis, dan tentunya enak serta bergizi yang anda dapat praktekkan sendiri di rumah. Cara membuatnya juga tidak kurang dari 12 menit. Tunggu apalagi yuk segera simak artikelnya dibawah ini:

1. Omelet keju

bahan : Telur, Keju, Parutan wortel

waktu : 5-7 Menit

Telur yang kaya akan protein yang baik untuk tubuh serta ditambah dengan rasa keju yang renyah maka akan sangat cocok untuk menjadi menu sarapan anda dan keluarga, resep Omelet Keju yang satu ini wajib anda coba. Membuatnya sangat gampang anda cukup mengocok semua bahan menjadi satu lalu goreng di atas wajan yang panas. Omelet keju siap di hidangkan.

2. Roti Bakar Selai Buah Naga

Bahan : Roti Tawar, Selai buah naga

Waktu : 10-14 menit

Jika menurut anda sarapan dengan nasi terlalu mengenyangkan bagaimana jika mencoba menu roti bakar dengan selai buah naga yang tidak biasa berikut ini. Anda pun bisa juga mengganti selainya sesuai dengan selera anda dan keluarga. Roti bisa menjadi alternatif pengganti karbohidrat di pagi hari Anda.  Olesi kedua bagian roti lalu panggang roti dan tunggu hingga matang. Roti panggang selai buah naga siap anda nikamti.

3. Potato Salad

Bahan : Kentang kukus, Telur rebus, Timun, Minyak zaitun, Mayones

Waktu : 7-10 menit

Menu sarapan yang satu ini adalah sarapan non nasi, tapi jangan khawatir kerena kebutuhan karbohidrat anda pasti akan terpenuhi dan pastinya anda bisa melakukan segala aktifitas dengan mengkonsumsi Potato Salad yang satu ini. Cara membuatnya anda cukup memotong kecil-kecil bahan diatas lalu tambahkan dengan minyak zaitun dan mayones tambahkan rempah lain agar semakin lezat.

4. Orak Arik Bunga Kol & Bakso

Bahan : Telur, Bunga kol, Bakso

Waktu : 7-12 menit

Ada yang berbeda dari telur orak-arik yang satu ini karena ada bunga kol yang kaya nutrisi dan irisan bakso yang akan di sukai si kecil, sajikan saat sarapan resep yang satu ini di jamin keluarga anda dan di buat ketagihan. Tumis semua bumbu dan masukkan sayuran masak hingga layu terakhir masukkan telur kocok masak hingga matang. Sarapan pagi penuh bergizi siap anda nikmati.

5. Bubur Ayam Oatmeal

Bahan : Oatmeal instan, Susu, Potongan daging ayam, Wortel, Jagung manis, Buncis

Waktu : 10 menit

6. Telur Orak-Arik Mayo

Bahan : Telur, Lada bubuk, Mayones, Mentega

Waktu : 7 menit

Setelah anda siapkan semua bahan lalu anda campurkan semuanya menjadi satu dan kocok rata kecuali margarin. Panaskan wajan anti lengket dan tambahkan margarin, masukkan adonan telur tadi dan orak-arik hingga matang. Setelah matang anda tambahkan saus mayones diatasnya. Resep praktis yang satu ini siap anda hidangkan.

7. Sereal Buah

Bahan : Sereal, Buah-buahan favorite Anda, Madu, Susu

Waktu : 7 – 12 menit

Sudah bosan dengan sarapan nasi, bubur atau roti? Anda bisa mencoba menu sarapan dengan bahan dasar sereal. Sereal tambah irisan buah kesukaan anda maka akan semakin menyehatkan bukan untuk sarapan. Cukup praktis dan tidak memakan banyak waktu bukan. Selamat mencoba.

Baca juga:

• Resep cara membuat sayur kacang
• Resep cara membuat sayur lodeh
• Resep cara membuat sayur bayam
• Resep cara membuat sayur asem
• Resep cara membuat sayur sop

Resep cara membuat sayur sop

Resep Membuat Sayur Sop Rumahan Enak – Olahan masakan yang sangat mengingatkan kita akan kehangatan rumah salah satunya adalah sayur sop, karena sayur sop biasa dibuatkan Ibu saat masih kecil, pasti anda mengingatnya kan,  selain itu banyaknya kandungan vitamin dan mudahnya membuat olahan sayur sop ini yang menjadikan anda perlu mencoba membuat sajian lezat ini. Kudapan khas Indonesia ini memang selalu mengingatkan kita akan indahnya tanah air, apalagi untuk anda yang jauh di seberang sana yang sedang kangen akan sajian tanah air anda langsung saja buat sayur sop, dijamin anda akan tersenyum sendiri akan rasanya yang enak dan lezat.

Untuk membuat sayur sop, sebenarnya sangat mudah sekali, anda hanya perlu mengumpulkan bahan sayurannya seperti, kentang, wortel, daun kol, buncis dan bahan pelengkap lainnya. Sehingga nantinya sajian yang anda buat akan sangat lezat dan bikin ketagihan, oleh karena itu silahkan langsung saja lihat selengkapnya mengenai Resep Membuat Sayur Sop Rumahan Enak di bawah ini.

Resep Sayur Sop Rumahan Enak

Bahan membuat sayur sop

• Daun sayur Kol 5 lembar, sobek sesuai selera
• Kentang 2 buah, potong kotak
• Wortel 1 ½ buah, iris tipis bundar
• Buncis 10 buah, potong

Bahan pelengkap sayur sop

• Bawang merah 3 buah, iris tipis
• Daun bawang 1 batang, potong kecil
• Daun seledri 2 batang, cincang kecil
• Tomat 1 buah, iris memanjang
• Gula pasir 1 sdt
• Penyedap rasa 1 sdt
• Garam halus 1 sdm
• Air putih 750 ml
• Minyak sayur 2 sdm, untuk menumis

Bahan yang dihaluskan

• Bawang putih 2 siung
• Merica butir 1 sdt
• Kemiri 2 butir

Cara Membuat Sayur Sop Rumahan Enak

1. Langkah pertama, kita tumis bumbu halus kemudian tambahkan irisan bawang merah dalam panci, hingga sedikit harum
2. Kemudian tuangkan air putih, dan tunggu mendidih
3. Mulai masukan kentang, dan wortel yang sudah di potong sebelumnya, tunggu hingga sedikit matang dan empuk
4. Lalu tambahkan juga buncis, daun kol, dan tomat aduk dan biarkan mendidih dan matang
5. Mulai masukan penyedap, gula dan garam hingga rasanya benar-benar pas
6. Bila sudah mulai matang masukan daun bawang dan daun seledri
7. Tunggu sampai sop matang, dan sayur sop siap disajikan.

Sangat simpel dan sederhana sekali sebenarnya membuat sayur sop ini, anda pun bisa membuatnya sendiri tanpa susah payah, yang penting sudah ada bahan dan ikuti langkahnya seperti di atas.

Baca juga :

• Resep cara membuat sambal ijo
• Resep cara membuat sambal terasi
• Resep cara membuat sambal goreng

Anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti ceker ayam, bakso, daging atau kulit ayam, sesuai selera, agar semakin menarik. Semoga olahan sayur sop ala rumahan ini bisa bermanfaat, selamat mencoba.

Resep cara membuat sambal ijo

Cara Membuat Sambal Hijau Khas Padang – Sambal merupakan sesuatu yang dapat menambah selera makan dalam diri anda yang suka dengan rasa pedas. Sambal hijau khas padang, pastinya anda semua sudah mengenalnya karena sambal yang satu ini merupakan salah satu menu yang selalu ada disetiap rumah makan padang. Sepertinya mungkin tidak akan terasa lengkap jika makan dirumah makan padang tanpa adanya sambal hijau padang ini. Sambal ini memang memiliki warna yang sangat hijau karena terbuat dari bahan dasar cabe hijau sehingga dinamakan sambal hijau. Sambal hijau ini biasanya disajikan dengan berbagai mecam jenis lauk pelengkap lainnya sehingga andapun lebih lahap menikmatinya. Sambal ini memang sambal yang unik, selain memiliki cirikhas warnanya yang hijau, sambal ini juga memiliki tampilan yang kasar dan tidak terlalu halus seperti halnya dengan jenis sambal yang lainnya. Baiklah, dibawah ini sudah kami siapkan cara membuat sambal hijau khas padang.

Bahan :

• cabe hijau 200 gr
• bawang merah 3 butir
• bawang putih 2 siung
• tomat hijau 3 buah
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• garam 1 sendok makan
• air jeruk nipis 1/2 sendok teh
• gula pasir 1 sendok makan
• 1 sendok teh penyedap rasa

Cara Membuat Sambal Hijau Padang :

1. Pisahkan Cabe dengan tangkainya lalu dicuci dengan air sampai bersih, tiriskan
2. Setelah itu, kukus cabe bersama bawang merah, bawang putih dan tomat hijau kira-kira selamat 5 menit saja, angkat
3. Bahan sambal yang sudah dikukus kemudian letakkan diatas cobek ukuran besar
4. Masukkan juga bumbu lainnya seperti penyedap rasa, garam dan gula
5. Ulek secara menual dan jangan terlalu halus atau diulek kasar
6. Kucuri dengan air jeruk nipis lalu diaduk rata
7. Langkah terakhir yaitu panaskan minyak lalu goreng sambal yang sudah diulek
8. Sambal hijau padang siap disajikan

Begitulah kira-kira Resep Membuat Sambal Hijau Padang, sangat simpel dan praktis untuk proses membuatnya juga tidak memerlukan waktu yang terlalu lama.

Resep cara membuat sambal terasi

Resep cara membuat sambal terasi- Siap sih yang tidak suka makan pedas, hampir semua orang menyukai pedas, dan kebanyakan orang menyukai pedas yang berasal dari cabai rawit yang di olah menjadi sambal, seperti sambal terasi yang akan kami bagikan pada kesempatan kali ini. Sambal terasi merupakan sambal yang cukup di gemari, khususnya di daerah pulau jawa.

Pada umunya sambal terasi di santap bersamaan dengan lalapan, tempe goreng, ayam goreng, ikan, bandeng. Bahkan hampir semua lauk pauk cocok apabila di makan bersamaan dengan sambal terasi. Untuk membuat sambal terasi yang enak di perlukan keseimbangan antara pedas, manis, dan asin. Maka dari itu perpaduan bahan yang pas di perlukan untuk membuat sambal terasi. Nah, anda siap membuat sambal terasi? ikuti resep berikut ini.

Resep Cara Membuat Sambal Terasi

Bahan :

- Cabe rawit merah 15 buah 
- Cabe merah ukuran besar 9 buah 
- Bawang merah 5 siung (kupas bersih) 
- Bawang putih 2 siung (kupas bersih)
- Terasi matang 2 sendok teh 
- Gula Merah 1 sendok makan 
- Garam ½ sendok teh 
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Cara Membuatnya :

1. Cuci hingga bersih semua bahan seperti cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu goreng bahan seperti cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan juga terasi.
3. Goreng hingga layu, jangan sampai gosong kemudian angkat.
4. Selanjutnya siapkan ulekan dan masukkan semua bahan yang telah di goreng tadi, tambahkan pula gula merah dan garam.
5. Ulek semua bahan hingga menjadi sambal. Jika anda membuat dalam jumlah yang banyak bisa menggunakan blender.
6. Terakhir cicipi sambal tersebut dan tambahkan bahan apabila ada yang kurang.
7. Siap di Sajikan.

Membuat sambal terasi yang enak membutuhkan keseimbangan antara bumbu-bumbunya, maka dari itu saya sarankan untuk mencicipi terlebih dahulu karena terkadang masih ada saja yang kurang. Cukup sekian yang dapat kami bagikan, semoga Resep Cara Membuat Sambal Terasi bermanfaat untuk kita semua.

Resep cara membuat sambal goreng

Cara Membuat Sambal Goreng Tomat Pedas Nikmat – Sambal tomat memang sering menjadi sebuah pelengkap ketika jamuan makan. Namun sambal tomat ini akan memiliki rasa yang begitu nikmat dan lezat jika dipadukan dngan berbagai macam jenis lalapan untuk pelengkapnya. Sambal tomat dapat dinikmati ketika makan siang atau bisa juga sesuai dengan keinginan anda. Sambal tomat yang satu ini akan kami sajikan spesial untuk anda. Sambal tomat juga bisa ditambahkan dengan sedikit terasi bagi anda yang suka dengan terasi. Namun bagi anda yang memang tidak menyukai terasi, anda tidak harus menambahkannya karena akan tetap memiliki rasa yang sama-sama nikmat. Untuk membuat sambal tomat, anda tidak perlu memberikan bahan yang terlalu banyak karena untuk membuat sambal ini anda hanya membuatuhkan sedikit bahan saja. Sambal tomat dapat menambah selera makan anda, karena memang rasanya tidak akan lengkap jika makan tanpa kehadiran sambal. Baiklah, untuk dapat menikmati sambal tomat, langsung saja kami paparka resepnya.

Bahan :

• cabe rawit hijau 50 gr
• cabe merah besar 2 buah
• 3 buah tomat merah
• bawang putih yang sudah dikupas 5 butir
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• gula pasir 1 sendok makan
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• minyak untuk menggoreng sambal secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Tomat:

1. Panaskan minyak lalu goreng semua bahan sambal kecuali garam, gula pasir dan penyedap rasa
2. Aduk sampai layu sambil dibolak balik dengan spatula
3. Masukkan bahan sambal yang sudah digoreng kedalam cobek batu kemudian ditumbuk hingga halus
4. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk lagi sampai tercampur rata
5. Sambal goreng tomat siap disajikan

Sajikan sambal goreng tomat ini dengan berbagai macam lauk pauk lainnya. Resep Sambal Tomat Goreng sangat pas jika dipadukan dengan lalapan segar seperti mentimun, kol atau daun kemangi dan bisa juga lalapan lainnya sesuai dengan selera anda.

Resep membuat sayur bayam

 Cara Membuat Sayur Bayam Lezat Nikmat – Sayur memang bagus untuk tubuh kita, karena mengandung banyak gizi dan protein sehingga pengaruh ke badan pun akan menjadi lebih baik. Masakan olahan sayur cukup mudah tidak ada yang susah, karena tidak terlalu banyak proses dan cara yang harus di lakukan dalam proses memasaknya. Cukup mudah dan simple apalagi masakan yang akan di sajikan untuk anda sore hari ini pas banget lagi hujan, eh di sediakan makanan yang hangat dan berkuah, cocok banget tuh! Masakan sayur yang paling mudah adalah membuat sayur bayam yang enak dan gurih. Tentunya anda sering menikmati makanan ini, tetapi tak ada bosannya untuk menikmati sayur bayam ini. Rasa kuahnya itu yang membuat ketagihan, apalagi di nikmati selagi masih hangat. Untuk anda yang sudah ahli dalam memasak cukup mudah sekali membuat resep ini, tapi buat anda yang belum ahli atau belum bisa, jangan khawatir resepharian.com akan membantu anda supaya anda jadi pintar memasak, tentunya harus banyak belajar. Baiklah jika anda sudah tidak sabar ingin mencoba membuat sayur bayam yang enak gurih, langsung saja kita buat yu!

Resep memasak sayur bayam

Bahan-bahan :

• Bayam 3 ikat, yang bagus dan segar
• Wortel 2 buah, potong tipis bentuk menyerong
• Jagung manis 3 buah potong kecil
• Bawang merah 4 buah
• Bawang putih 1 siung
• Kunci 3 cm
• Tomat besar 1 buah
• Garam ½ sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Air ¼ liter

Tips memasak sayur bayam :

1. Sediakan air yang putih dan bersih lalu masukan kedalam panci dan masak hingga mendidih. Sambil air di masak tambahkan potongan bawang merah, kunci yang di memarkan, bawang putih, rebus terus hingga bumbunya tercium harum dan wangi.
2. Masukan potongan jagung manis, wortel, masak kedua bahannya hingga wangi dan empuk. Masukan pula tomat, gula pasir, garam, masak hingga mendidih.
3. Bayam masukan dan masak hingga matang dengan api yang sedang saja. Angkat dan sajikan

Jangan terlalu banyak memakan sayur bayam karena sayur bayam mengandung zat besi, setelah sayur bayam masak, sayur bayam tidak boleh anda hangat kan lagi, apalagi sayur baya di biarkan untuk besoknya lagi sebagai menu sarapan, itu bersifat meracuni tubuh kita. Silahkan buat anda yang suka makan sayuran, sebaiknya anda coba memasak sayur bayam bening yang enak dan gurih ini.

Resep cara membuat sayur kacang

Resep Sayur Kacang Merah Enak Lezat – Sayur kacang merah ini merupakan ciri khas masakan sunda banget yang memiliki rasa yang khas juga diantaranya rasa pedas, asam, asin. Jika anda merasa benar-benar berasal dari sunda pasti masakan ini sudah menjadi masakan sehari-hari anda. Namun, jika anda sedang berada di perantauan kota besar pasti sulit untuk menemukan masakan ini karena hanya akan ada di rumah makan – rumah makan khas sunda. Pulanglah sesekali untuk anda yang sedang berada di perantauan kota besar tadi jika anda kangen masakan ini yang berasal dari kampung halaman anda. Hehee …

Berikut ini kami sajikan resep membuat sayur kacang merah enak lezat

Resep membuat sayur kacang merah enak lezat

Bahan :

• Bawang putih 3 pcs
• Bawang merah 8 pcs
• Lengkuas 2 cm
• Daun salam 3 lmbr
• Air asam jawa
• Garam
• Gula merah
• Terasi bakar
• Tomat
• Bawang daun
• Cabai merah

Cara memasak :

1. Sediakan panci dan panaskan air hingga mendidih dan matang, lalu tambahkan lengkuas, baang merah, bawang putih, dan daun salam, diamkan dan masak hingga mendidih. Tambahkan kacang merah dan masak hingga empuk dan matang.
2. Lalu tuangkan air asam jawa, garam, dan gula jawa, aduk sampai rata dan tercampur. Tambahkan terasi yang sudah di bakar dan bawang daun, tomat yang sudah diiris serta cabai merah. Diamkan dan aduk hingga rata dan matang
3. Angkat , siap di sajikan

Alhamdulillah sayur kacang merah siap di sajikan, anda bisa menikmati sayur kacang ini mumpung hangat dengan nasi putih pulen dan enak, kayaknya enak sekali.

Resep cara membuat sayur lodeh

Resep sayur lodeh berikut akan menghasilkan sayur yang enak serta gurih he..he.. Masakan ini adalah salah satu resep masakan favorit keluarga kami, jadi silahkan saja dicoba. Sayur lodeh merupakan salah satu kuliner khas Indonesia asal jawa barat dan jawa tengah. Namun seiring dengan perkembangan selera, kini sayur yang enak bila dinikmati bersama lauk ikan asin plus sambal terasi ini sangat mudah ditemukan di warung makan sekitar kita.

Sayur lodeh dikenal enak karena cita rasa kuahnya yang segar gurih namun tentunya akan lebih terasa mantap serta maknyus apabila merupakan hasil masakan sendiri, kalau tidak tahu resep masakan nya tentunya bisa lihat yang ada di blog kami :) Untuk bahan yang dibutuhkan bisa dicari di pasar tradisional, karena biasanya para pedagang telah menyediakan secara paketan. Nah berikut ini telah kami sajikan resep cara membuat sayur lodeh enak cocok buat menu hidangan makan siang bersama keluarga tercinta

Bahan / bumbu:

• 1 ikat kacang panjang, potong seukuran korek api
• Daun dan buah melinjo, secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 2 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu
• 250 ml santan kental
• 2 buah terong putih, kupas potong
• 1 buah jagung manis, potong
• 400 ml air
• 1 buah tomat, iris-iris
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• ½ sendok teh penyedap masakan

Bumbu sayur lodeh (haluskan):

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah, buang bijinya
• 6 buah bawang merah
• ½ sendok teh terasi
• 4 butir kemiri

Cara membuat sayur lodeh

• Persiapkan sayuran, cuci bersih, sisihkan
• Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum baunya, sisihkan
• Rebus terlebih dahulu jagung manis dan melinjo setengah matang, masukan potongan sayuran, bumbu tumis tambahkan tomat, garam, penyedap, gula merah dan santan.
• Aduk, masak kembali hingga mendidih dan matang
• Siap di hidangkan

Tambahan : Biasanya kami tambahkan sedikit tulangan atau kalau tidak ada bisa juga dicampurkan krupuk kulit sapi atau biasa disebut krecek. Hasilnya akan lebih terasa nikmat lho.... Selain itu pula untuk yang praktis cukup menggunakan terong putih plus kacang panjang saja sudah cukup :)

Pada umumya sayuran yang digunakan telah kami sesuai dengan resep sayur lodeh diatas, kalaupun ada penambahan bahan ataupun bumbu silahkan saja, disesuaikan dengan selera anggota keluarga. Jangan lupa tambahan sambal terasi plus ikan asin. Okey.. selamat mempraktekkan resep dan cara membuat sayur lodeh enak kami