Resep Sayur Kacang Merah Enak Lezat – Sayur kacang merah ini merupakan ciri khas masakan sunda banget yang memiliki rasa yang khas juga diantaranya rasa pedas, asam, asin. Jika anda merasa benar-benar berasal dari sunda pasti masakan ini sudah menjadi masakan sehari-hari anda. Namun, jika anda sedang berada di perantauan kota besar pasti sulit untuk menemukan masakan ini karena hanya akan ada di rumah makan – rumah makan khas sunda. Pulanglah sesekali untuk anda yang sedang berada di perantauan kota besar tadi jika anda kangen masakan ini yang berasal dari kampung halaman anda. Hehee …
Berikut ini kami sajikan resep membuat sayur kacang merah enak lezat
Resep membuat sayur kacang merah enak lezat
Bahan :
- Bawang putih 3 pcs
- Bawang merah 8 pcs
- Lengkuas 2 cm
- Daun salam 3 lmbr
- Air asam jawa
- Garam
- Gula merah
- Terasi bakar
- Tomat
- Bawang daun
- Cabai merah
Cara memasak :
- Sediakan panci dan panaskan air hingga mendidih dan matang, lalu tambahkan lengkuas, baang merah, bawang putih, dan daun salam, diamkan dan masak hingga mendidih. Tambahkan kacang merah dan masak hingga empuk dan matang.
- Lalu tuangkan air asam jawa, garam, dan gula jawa, aduk sampai rata dan tercampur. Tambahkan terasi yang sudah di bakar dan bawang daun, tomat yang sudah diiris serta cabai merah. Diamkan dan aduk hingga rata dan matang
- Angkat , siap di sajikan
Alhamdulillah sayur kacang merah siap di sajikan, anda bisa menikmati sayur kacang ini mumpung hangat dengan nasi putih pulen dan enak, kayaknya enak sekali.
